燕麥可可萄葡乾小蛋糕

　今天有作馬卡龍但是由於沒有杏仁粉就想說用五穀糙米粉來取代，結果整個麵糊變得太濃稠
　不知是不是粉的重量不同所致，看來還是乖乖的照著規定的材料來做比較好

　成品當然就沒有出現美美的裙邊了。。。烤出來的蛋白餅還蠻不錯吃的，外脆內軟，不
　過甜度對我來說有點過甜，老公竟然還說 "喔伊細ㄋ"，真受不了他這個甜鼠

　用nEO iMAGING做了這幾張Ｑ版的圖圖

 

　剩下來的蛋黃就作了這個燕麥可可小蛋糕囉

 

材料：
	A. 牛奶80g, 1個蛋黃, 葡萄籽油 1大匙,  B. 低粉 50g, 燕麥片 50g, 可可粉 10g, 黑糖 50g, BP 1/2小匙 C. 葡萄乾適量
做法：
	1. 將濕性材料A混合均勻. 2. 將乾性材料B拌勻. 3. 將B加入A中, 拌勻. 4. 將C加入麵糊中, 將生料全部拌勻. 5. 倒入小蛋糕杯中, 以180度烤20~25分鐘即可.

　心得：由於燕麥比例頗高，吃起來軟中帶Ｑ，蠻有口感的，濃濃的巧克力味配上香甜的萄葡乾
　　　　真是喔依細耶...讚啦
　　　　蛋糕中添加燕麥又以黑糖和葡萄籽油取代白糖和奶油，是個健康又美味的甜點喔