藍藻雜糧葡萄乾吐司

　這次又用了藍藻粉做了這個藍藻吐司，不知是不是因為加入了藍藻粉，口感有點微鹹
　吃起來鹹鹹甜甜的還蠻特別的

 

　下面幾張是藍藻吐司剛烤出來的脫膜照

　　

下面這張是切片後的照片

　

　材料：
　高粉 220g 　
　裸麥粉+雜糧粉 76g
　藍藻粉　2小匙
　小麥蛋白　15g
　速酵　3g
　鹽　4g
　黑糖　３大匙
　老麵　90g
　水　　180g
　葡萄乾　半杯

　作法：直接法

　烤溫：１８０度烤３５分