燕麥黑糖巧克力鬆餅

　煩人的好朋友來報到，想吃點巧克力的點心，到了下午的時間肚子又有點餓。。
　心裡在想有什麼點心可以快速又方便的，那就是煎鬆餅囉
　於是就動手做了這道燕麥黑糖巧克力鬆餅囉

　材料：
　1. 蛋 1個
　2. 黑糖 3大匙(甜度不是很夠,建議可以加至4~5大匙)
　3. 葡萄籽油 14g
　4. 燕麥片 1杯
　5. 低麵 30g
　6. 可可粉 1大匙
　7. 泡打粉(B.P) 1/2小匙
　8. 蘇打粉(B.S) 1/2小匙
　9. 檸檬汁 1大匙
　10. 牛奶 1杯

　作法：
　1.蛋和黑糖混合均勻
　2.檸檬汁加入牛奶攪勻再加入作法1
　3.葡萄籽油加入作法2
　4.所有乾性材料加入作法3混合均勻
　5.將麵糊倒入不沾鍋煎成一大片再分切成小片即可
　　(也可分煎成一小片,形狀樣子可依個人喜好變化)

 

　加入蘇打粉主要是增加巧克力的色澤及澎鬆的效果,但會有淡淡的小蘇打味,也可用B.P 1/2小匙代替
　加入燕麥的鬆餅吃起來鬆軟帶Ｑ，咀嚼時還散發著巧克力的香氣，真的是蠻美味的
　由於黑糖加的不多感覺不夠甜，所以就再加上黑糖蜜，想不到滋味真的超讚的呢，不知不覺
　把一大片煎餅都給吃光光了，本來還想說要留個幾片給老公說，真害
　只能怪東西太好吃了啦~~且東西冷掉了就沒那麼美味了啊...(自我安慰中)